ぷらっと呑みある記

mr.kanso（ミスター・カンソ）

大阪発の缶詰バー“ｍｒ・ｋａｎｓｏ（ミスター・カンソ）”が７月13日、新潟に上陸した。ｍｒ・ｋａｎｓｏは「缶詰とお酒が楽しめるバー」をテーマとし世界各国の缶詰が楽しめるお店。場所は新潟市中央区東大通の木村ビル3階。お店のシス...もっと読む
缶詰ＢＡＲ　ら・ふぁみぃゆ

東京の下町には酒屋が店の片隅を開放する形で、客が思い思いに好きな酒や缶詰を飲み食いしながらワイワイやれる古き良き空間がいまだに残っているようだ。しかし新潟はというと、こうしたノスタルジックな店は皆無かに思われていたが、ここへ来て新潟市西区に「缶詰ＢＡＲ」なる店がオープンしたと聞いて、...もっと読む
居酒屋あっちゃん

居酒屋激戦区の新潟駅前で根強い人気を獲得する１店を紹介。居酒屋あっちゃんはこのエリアで開店7年目。新潟駅万代口から徒歩3分。大柄な店ではないがちょっとした宴会にも対応できる洒落た雰囲気の店。若い頃に洋食の修行を積んだというマスターが提供する料理は、...もっと読む
旬・菜・魚　音彩

2月末に新潟市中央区古町通9番町に新装オープンしたばかりの「旬・菜・肴音ね彩いろ」は、同じ坂上ビルの3階で営業するカラオケスナック「ピンプル」の姉妹店。「音彩」では、開店時から17年半にわたって店を切り盛りしてきたピンプルのママ・古俣由美子さん（同店代表）自らが厨房に立ち、自慢の腕を...もっと読む
大衆割烹くいしん坊　新潟駅前店

新潟駅前の夜は、地元はもちろん、周辺にビジネスホテルが多いこともあり、出張族や観光客も多く、古町とは一味違った活気となっている。新潟駅から徒歩3分、大衆割烹くいしん坊新潟駅前店は3月号で紹介したくいしん坊古町店の姉妹店。チェーン店といったくくりではなく互いに独自のメニュー構成でオリジ...もっと読む
一品料理酒場　一歩

新潟市中央区古町通9番町（坂内小路沿い）の人気店一歩は、本格派の手打ちうどん（そば）が食べられる居酒屋として知られている。バツグンのしなやかさ、コシの強さがたまらない。定番メニューはもちろん「カルボナーラうどん」や「ねばオトナ（オクラ、トロロ、ナガモ）」な...もっと読む
大衆割烹くいしん坊

ありきたりな言葉で申し訳ないが〝安くて美味い〞の新潟代表が、新潟市中央区古町9番町の大衆割烹くいしん坊。「来店謝恩メニュー」として、キリン一番絞り生ビール330ｍｌが150円（何杯飲んでも！）、ほたて串揚げ、にんにく揚げ、なめこおろし、しらすおろしなど100円！　他にも、500円以下...もっと読む
峰

冠婚葬祭業・ＶＩＰグループが運営する「峰」は昨年秋にオープンした。落ち着いた照明の洒落た店内で、目を引くのはカウンター前にある鉄板。同店自慢のシェフがこの鉄板で新鮮な肉と魚を調理する。人気は「夕霧」コース（7500円）。前菜、サラダ、刺身、県産黒毛和牛を使ったサー...もっと読む
よね蔵グループ　たこの壺

県央地域の「よね蔵」、新潟市内の「いかの墨」など、よね蔵グループが展開する各店はいずれも「間違いがない店」と評判だ。創意工夫が凝らされた料理の数々と確かな味、上品な内装と接客の良さ。割烹に近い雰囲気を持ちながらも親しみやすい価格設定。行き届いたサービスが人気店たる所以だろう。その同グループが運営する「たこの壺」は、長岡...もっと読む
Ajiの極(あじのきわみ)

安心・安全で味が良く、値段も手頃で営業時間が長い―。まさに客が描く「理想の飲食店」といったところだが、そんな店が2011年10月、ＪＲ新潟駅前の好立地にオープンした。焼肉店「Ajiの極(きわみ)」。メニューは堂々たる店名に恥じない。「当店で扱う牛肉は全て村上牛。そ...もっと読む